喝一口真正的老班章,想忘也忘不了的味道

时间:2020-08-30   作者:浸化普洱茶公司   来源:天津浸化普洱茶公司
老班章的古茶园,平均海拔在1700米左右,原生态的植被保存得非常完好,不少茶园人迹罕至,土壤中的有机质丰富,日照时间充足,加上山中多雾、湿度大,冬天不会太冷,夏天又不会太热。 据说每年老班章茶叶一出,好茶绝大部分在第一时间都进了好茶的藏家之手,市面上找到的那一些,不是以次充好,就是将别处所产拼配而成。想要喝到真正的老班章,唯有依赖可靠的货源,我们有缘尝到了这么一泡,浓烈厚实,苦尽甘来,才相信为什么有人说,这是一种想忘也忘不了的味道。 喝一口真正的老班章,想忘也忘不了的味道 要说老班章是什么味道的?很多人都会说是苦的。这是老班章入口给人的第一印象,只不过这是一种让人愉悦的苦,因为苦过之后,涌上来的是清澈的甘甜。也有很多人愿意用霸气来形容老班章,因为茶味丝毫不掩饰自己的劲度和力度,茶气很足,刚烈醇香,并来去直接,爽快明了,一杯喝下,感觉全身都通泰舒畅起来。 喝一口真正的老班章,想忘也忘不了的味道 年份低的老班章,汤色明亮,苦味足,韵底厚重,随着存放时间的长久,茶汤颜色会变得黄亮和油润,苦味渐褪,汤水的味道慢慢转甜,但同时韵底会稍显不足,霸气也会收敛很多。 喝一口真正的老班章,想忘也忘不了的味道 关键词一:古老 好的茶叶不需要太多的故事去增添它的传奇性,老班章的朴素正验证了这一点。老班章,其实是一个地名,位于云南省西双版纳勐海县城东南部著名的茶山布朗山深处的一个小山村,距离勐海县城约60公里,与景洪市有100公里左右的车程。茶叶,以产地来命名,也是这里村民们的主要经济来源。此地靠近中缅边境,是古老的普洱茶产区,因地处偏远,交通艰难,因此也保留了很多的古茶园和古茶树,百年树龄以上的茶树比比皆是。世代生活在布朗山上的山民,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族,也留给后人非常传统、丰富并天然朴实的制茶工艺,茶中自然也抹不去那与生俱来的古韵。 喝一口真正的老班章,想忘也忘不了的味道 关键词二:自然 老班章的古茶园,平均海拔在1700米左右,原生态的植被保存得非常完好,不少茶园人迹罕至,土壤中的有机质丰富,日照时间充足,加上山中多雾、湿度大,冬天不会太冷,夏天又不会太热,特别适合茶树的生长。直至今日,老班章的村民依然沿用传统的人工养护方法来对待茶树,坚持不使用化肥农药、手工采摘鲜叶、用日光晒青等自然方式来制作普洱茶。因山区偏远,与外界的交流不便,直到近几年普洱的热潮不退,老班章的茶叶才开始受人关注,不过一经面世,就因品质之高而立刻声名鹊起,甚至被茶人们誉为是最好的普洱茶,认为其品质在易武等著名产区的出品之上。 喝一口真正的老班章,想忘也忘不了的味道 关键词三:珍贵 爱普洱的茶人,现在都能以品饮到老班章为幸事,不夸张地说,近十年来,老班章的价格翻了近百倍,仅晒青的毛茶价格就高达上万/公斤。其实茶叶的高价还是逃不过物以稀为贵的规律,老班章的产量非常有限,虽然现在有很多号称为老班章的茶叶,但却是来自周边的新班章、老曼娥等村寨,或由布朗山其他产区的茶叶拼配而成。虽然在外形和口感上很接近,但却少了一份老班章该有的气场和神韵,或是苦味后没有回甘,或是香气不够持久。纯正的老班章在市面上非常难得一见,大多流入了爱茶的藏家之手,想喝到,唯有依赖当地可靠的资源和渠道。陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!
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