懂过明珠磨烈古树茶,注定成为茶桌上的传说!

时间:2020-08-23   作者:浸化普洱茶公司   来源:天津浸化普洱茶公司
地处西半山,海拔1750米,年平均气温20度,因为交通不畅被埋没多年,近几年被茶友热捧,从临沧脱颖而出,名气之大直追冰岛。这样一款茶,极其神秘又饱含传奇色彩,从名字上就已地处西半山,海拔1750米,年平均气温20度,因为交通不畅被埋没多年,近几年被茶友热捧,从临沧脱颖而出,名气之大直追冰岛。这样一款茶,极其神秘又饱含传奇色彩,从名字上就已经令人过目难忘,听过的人很多,有幸能喝到一泡的茶友却少之又少,他就是传说中的懂过明珠——磨烈!其实寨子本来叫“慕烈”,可能是大家觉得少了点阳刚之气,更喜欢称其为“磨烈”。磨烈古树茶,也许注定成为茶桌上的传说!勐库茶区以南勐河为界分为东半山和西半山,一般来说,东半山茶以味浓香高为主,西半山以气足韵长为尊,甜是主调,香是辅助旋律。极少有古树茶能将东西半山的优点集于一身的,而磨烈就是极少里的其中之一。以香高味浓,清冽回甘著称,新茶口感浓厚丰富,甘中生香,香中带甜。最值得一提的还是它的兰花香和山野气息。磨烈茶不仅茶汤醇厚,香气四溢,汤色金黄透亮,且气韵悠长,入口后兰香饶舌久久不散、舌底鸣泉,可谓先烈后柔。磨烈古树茶,也许注定成为茶桌上的传说!磨烈被一条公路隔成上下磨烈,上磨烈交通相对便利,开发也比较早,会有部分矮化古树以及近年新种植的小树,但也有一片面积不大的古茶园,茶园生态保持得相当好。下磨烈则交通封闭,山陡路险,只能步行而至,有些斜坡竟然达到80度,只能避开陡坡蜿蜒而下。下磨烈几乎没有矮化和新种植小树,最低树龄也已过百年。磨烈古树茶,也许注定成为茶桌上的传说!初识磨烈是在一位好朋友茶厂,那晚我们刚从冰岛老寨回来,喝了一天的冰岛古树想换点其它茶;她轻手轻脚从柜子最底层拉出一个紫砂缸,打开盖子后抓了一把毛茶出来说喝点她自己的私人珍藏,我很好奇她如此神秘的茶是哪里的,还私人珍藏呢…磨烈古树茶,也许注定成为茶桌上的传说!她说我们先喝吧,告诉你就会有先入为主的心理暗示,不客观。第一泡就被这茶惊艳到了,熟悉的兰花香竟然溶于茶汤,喝到嘴里粘稠度极高,像一口炖了好久的浓汤。我再次问她这茶是哪里的,她笑眯眯的看着我,继续卖着关子。她说这款茶她自己非常喜欢,所以存了两缸毛茶,今天拿出来与我分享也顺便尝尝转化情况。她越是这么说我越是好奇,到底是什么地方的茶能让她一直在卖关子呢?磨烈古树茶,也许注定成为茶桌上的传说!期间又喝了南迫和地界这两款古树茶,话题也岔开了,最后等我要回酒店休息的时候,她已然忘了还没告诉我之前那泡茶是什么;她忘了我可一直惦记着呢,上车后我再次问她那泡茶到底叫啥啊?她才想起还有这回事,笑嘻嘻的告诉我那是2016年的磨烈古树。说实话,听到这个名字的时候我都不知道这两个字怎么写,回到酒店上百度才有了初步了解,也深深地记住了它的名字:磨烈!磨烈古树茶,也许注定成为茶桌上的传说!很多人都知道勐库镇的懂过,却不知道磨烈,即使有所耳闻也未曾领略其韵味;作为一款微小产区的古树茶,随着价格不断攀升,也许注定成为茶桌上的传说!陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!
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