云元谷普洱茶膏能长期存放

时间:2020-08-22   作者:龙园号   来源:普洱茶知识资讯网

就饮茶的方式来说,喝大量浓的茶易醉;身体素质上看,肾虚体弱者更易醉

经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏,使人食欲不振,体质下降

因此,喝茶不能太浓,茶叶中含咖啡因,喝多了刺激胃和脑部,那些胃不好的人尽量少喝茶气较足,比较霸气的茶,如老班章,睡眠不好的人更应注意

都说喝茶有益,“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”,可见喝茶一直是生活中必不可少的事情以及重要的养生之道

但喝茶除了选择适合自己口感的茶外,喝茶也必须适量

过少,达不到解渴的目的;过多,会引起身体的不适,不仅对健康无益,久而久之甚至可能“醉茶”

有一定的保健功效

1991年,云南省药物研究所用紫娟茶进行动物降压实验,结果表明,“紫娟”茶降压幅度(35.53%)优于云南大叶群体种绿茶(29.04%)

另经多名高血压患者服用“紫娟”茶,反映药效良好,证明“紫娟”茶具有一定的药用价值

外部因素与茶叶的茶种、加工工艺、存放方式有关

绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶香气、滋味上的差异主要是加工工艺型成

生茶砖,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成砖,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝

尤其是是五年以上的生插砖和熟茶砖在外形上基本无二

而为什么同一款普洱熟茶,有的人喝了不上火,而有的人喝了上火呢?这个道理正如吃辣椒一样,有的人吃过之后脸上立马长痘,有的人整天用辣椒下饭也没有什么反应

而上火与否不在于辣椒或熟茶,而是和个人体质属性的差异及诸多外在因素有关

喝普洱解腻冬季寒冷,吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力

很多人习惯吃羊肉后喝茶解腻,但如果喝绿茶,容易引起便秘

因为羊肉蛋白质含量很高,而茶叶中含有丰富的鞣酸,两者结合影响消化吸收

普洱茶的鞣酸含量较低,而且普洱茶味苦,能解油腻、通便

因此,吃完羊肉喝茶首选普洱茶

人工后发酵普洱茶,是在现代科学技术的基础上,以渥堆发酵等现代科技的手段在较短的时间内完成传统普洱茶需要长时间才能完成的后发酵过程,整个发酵周期中必须严格按工艺要求完成多次渥堆、晾晒,必须在规定的温度、湿度和通风条件下完成发酵,人工渥堆发酵普洱茶的过程需要40天左右,完成人工渥堆后普洱茶还需要经过风干醇化→筛分拣剔拼配→灭菌等过程,然后制成紧压茶或散茶等,再经过贮放醇化(后熟)后,才能成为可以饮用的普洱茶

酶的活性在叶温40°-45°最强,叶温达到70°酶活性被抑制,叶温80°-85°时酶活性被灭

普洱茶强调在存放过程中的持续后发酵,杀青的温度一般是60度到80度之间,被称之为低温杀青,而在杀青以及之后的低温干燥过程中没有被杀死的”酶“,仍然保持一定的生物活性,对于普洱茶的后发酵而言较为重要

上一篇:普洱茶怎么启      下一篇:普洱茶生茶 黄饼

微信扫一扫

关注公众号送茶叶