易武白茶园与收荒匠的茶之真味

时间:2020-08-17   作者:浸化普洱茶公司   来源:天津浸化普洱茶公司
● 有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到难过的坎一样,很苦。 有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事情一样,会很幸福。易武白茶园与收荒匠的茶之真味 有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到难过的坎一样,很苦。有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事情一样,会很幸福。人生有苦有甜,苦尽自然甘来。 人生是艰辛的,就像茶一样开始时带点苦涩,到中年时苦尽甘来,最后到老年时一切又归为平平淡淡。成也好,败也好,谁都逃不过三尺黄土一抔沙。一壶茶,茶壶有量,茶味无量,真真值得我们品的是茶味。为名忙,为利忙,忙里偷闲,且趁光光阴正好,不如喫茶去。易武白茶园与收荒匠的茶之真味易武白茶园与收荒匠的茶之真味易武白茶园与收荒匠的茶之真味  然,一盏茶的诞生却需要历经数次繁复的工艺才会呈现在我们的面前,每一个采茶的季节,最热闹的当然就是各大茶山,收荒匠的每一泡茶,每一次的上新,都来源于主人顺子的细细筛选。今天我们要讲到的就是寻找茶的真谛——白茶园的味道。 爱茶的人喝到喜欢的茶都会去溯源这款茶的来历,收荒匠最近上新的一款茶「19年易武白茶园古树纯料」就来自这一次的茶山之旅顺子与茶友一行人去到易武茶山。 易武白茶园与收荒匠的茶之真味易武白茶园与收荒匠的茶之真味 易武茶山位于六大茶山的东部,紧靠中老边境。易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”。易武是滇藏茶马古道的起点,是历史贡茶,也是老茶号最多的地方。如:宋聘号、同庆号、车顺号……等,都被称为号级号。号级茶:一般指清末到解放初期(1950年代),私人商号出品的普洱茶。 历史记载清朝道光年间,易武古镇车氏家族的世祖车顺来,创办了“车顺号茶庄”。1837年,车顺来参加科举乡试、会试,取得了贡生学位。次年,为报知遇之恩,即向朝廷敬献车顺号茶庄自制的茶。道光帝品后,大悦,连赞此茶“汤清醇,味厚酽,回甘久,清心脾,乃铭中之瑞品也”!即书“瑞贡天朝”四字赐誉易武车顺号茶庄,并加封车顺来为“例贡进士品位”。易武白茶园与收荒匠的茶之真味易武白茶园与收荒匠的茶之真味 顺子一行要寻找的白茶园位于勐腊县易武乡丁家寨,茶地散落在国有林里。 国有林茶的特点: 1. 原生态,位于原始森林,不受外力干扰,随自然生长。 2. 根系发达,能够汲取更多的土壤养料。 很多古树、大树茶生长在国有林中,它们在自然环境中形成了自己的生长规律,随年份增长,茶树根系发达。 3. 内质丰富、持嫩性好,所制茶品韵味足、耐泡度高。 国有林中植被覆盖率高,因而管理困难、阳光较少,生长速率较慢,茶树持嫩性好。同时茶树因受到漫射光的有利作用,内含物质丰富,口感层次变化多,韵味足。易武白茶园与收荒匠的茶之真味 易武白茶园与收荒匠的茶之真味 弯弓河 / 一边是弯弓茶区,一边是白茶园茶树散落在原始森林里,以前这些茶地被打猎或来开垦的丁家寨人发现,于是就定下了一个简单粗暴的规矩:谁发现谁管理就属谁的。所以现在我们所看到的茶树并不是现在丁家寨人种植的,也许是很久很久以前老老丁家寨人种的。 白茶园一面连着弯弓,侧面紧靠刮风寨的茶王树,在易武,好茶都产自生态环境非常好的地方。所以无论是第几次来到白茶园,都会觉得身心都是一种享受,当真是“幽山不见人,但闻春芽香”。白茶园还有一个雅称叫“白妖精”,由来只因它的茶汤太柔了,太软了,太细腻了,太甜了,喝下去,心立刻就融化了,如此柔媚的茶汤但汤中有骨,内质和茶气一点都不弱,所以茶友们称白茶园为白妖精。易武白茶园与收荒匠的茶之真味易武白茶园与收荒匠的茶之真味 但是这些都不是那么重要,重要的是,顺子所寻的每一口好茶,不仅仅是为了解自己的茶馋,更多的是为了每一位喜欢收荒匠生活方式的客人。 收荒匠的茶,不论遇到什么样的人,都能释放生命的滋味;不论处贵处贱、顺遇或横逆,都不改自己的香、自己的本色。浮生若茶,喝一杯禅茶,但愿您能体悟人生的真谛。人生一世,总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功,也有失败;有欢笑,也有眼泪;有顺境,也有逆境——关键是我们应以何种心态去面对。陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!
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