新会柑皮普洱茶 双龙茶

时间:2020-08-14   作者:普洱茶盘   来源:普洱茶知识资讯网

在喝茶人口中,有所谓的“满口是茶”,这是对“黏稠度”的一个很好诠释

喝下一口茶,可以感受到茶叶的味道,很多优质普洱茶产区的所出产的普洱茶,就具备良好的黏稠度,如临沧茶区的茶,具有内含物质丰富,持嫩性强,香浓味甜等特点,其口腔丰富度与冲击力都是一流的,茶气足

一入口,凭借其口感与香气,便可轻易体味到它韵味无穷

一款茶冲泡后,茶汤入口马上就可以判断其黏稠度

优质的普洱茶,无论生熟,在新茶阶段就必须具备优秀的黏稠度

黏稠度还有另外一种阐述,那就是口腔丰富度与口腔冲击力

优质的普洱新茶,在入口后,若是感觉满口馨香,生津回甘迅速,味蕾感知到丰富的味道,那么就可以认为这款茶的黏稠度是上乘的

经由紧压的普洱茶较好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可(散茶需要多放一点,约四分之一或三分之一的量)

但并不是所有的普洱茶都这样,如果质量好一点的普洱茶能泡到15次之久,如果是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达20次之久,普洱茶泡几次,要因其品种和年限而定!所以最好不要一直泡着

茶叶中经过鉴定的芳香类物质有300多种

杀青时的温度可以使茶叶中的芳香类物质发生生物化学反应,不同的经纬度、海拔、阳光照射度、叶种等因素造成了鲜叶中芳香类物质含量不一,在杀青遇到锅温时发生反应,提炼出不同的香型

生茶经过十多年的陈化后,只要仓储情况理想,茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感,生津和回甘也较为明显,粘稠度和顺滑度也会更好”

白茶最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”,后来经发展又产生了白牡丹、贡眉、寿眉等其它花色

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中

曼迈兑不仅有古茶园,曼迈兑的新式茶园也十分壮观

1989年勐海茶厂在巴达建万亩茶山,其3号基地便是在曼迈兑,现基地管理很好,茶叶长得非常旺盛,一级级的茶园像绿色天梯砌在山上

从曼迈兑到西定乡政府20多公里的路两边的山坡上几乎都是茶园,勐海茶厂的1号基地、2号基地、3号基地都在这条路两边,这条路被称为茶园观光路

7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了

方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友

家里或者办公室冲泡可采用此法

或将小青柑填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可

进入每年的夏季,通风状态下,自然气候之高温高湿,是生普洱茶品一年中变化最大的一个时间段,茶品的内质在温度和湿度的双重影响下,开始了剧烈的转化,此时间如人在上学,开始学到知识并成长,使普洱茶品之苦涩慢慢消磨去,颇似香港茶仓“入仓”之效

而之后的秋季,通风状态下,自然之高温低湿,高温则将之前的转化环境延续,而低湿而减弱其活性,使之慢慢恢复茶叶静止的状态,不再高速变化,使之更为醇滑,则如香港茶仓“退仓”之效

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